広島県世羅町に位置。2011年創業。耕作放棄地を再生して無農薬小麦や和ハーブを栽培し、伝統製法のパンや石窯ピザ等を直営カフェで提供。2013年、NHK「里山資本主義」出演。

中山間地域に眠る空き家を改装し、スペン料理カフェ、パン工房、パンショップなどを展開。

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